導語：中國“八大名酒”，你了解多少？它們又分別有啥特點，建議看看。
我們都知道中國的白酒有著十分悠久的歷史，并且種類繁多。
大家平時去買白酒的時候，一般也都是沖著一些名牌酒水去的。
名牌酒水中，可能就是茅臺、五糧液、劍南春這3種白酒比較知名，除了這3種名酒以外，對于其它的名牌酒，可能都是一知半解，甚至都不知道是名酒。
白酒是一樣能快速打開社交渠道的東西，所以對于白酒的相關知識，我們還是有必要多了解一下，這樣以后喝酒的時候，也不會露怯。
今天我們就一起來了解一下，中國的“八大名酒”，看看你了解多少，它們又分別有啥特點。
一、茅臺酒
茅臺酒最大的特點就是“一瓶難求”，這主要是因為它的稀缺性。
它的生產周期非常長，長達一年時間，還需要經過窖藏三年，再用老酒勾調，勾調后還需要再貯存一年，所以一瓶的成品酒，生產過程長達五年時長。
它是醬香型酒水的顯著代表，以茅臺鎮當地的優質高粱作為主要原料，再用小麥制曲，經過多次發酵、取酒，形成了風格獨特、品質優異的茅臺酒。
茅臺酒的需求量一直在上漲，而產量一直只有那么些，所以只能是“一瓶難求”。
二、五糧液
五糧液的主要特點就是“多糧食釀造”。
它產自四川宜賓，有一套特殊的制曲方法，制成“包包曲”，釀造時，必須用陳曲。
五糧液酒體無色，清澈透明，香氣悠久，味道醇厚，各位協調，五種糧食釀造，口感豐富，屬于濃香大曲酒，是濃香型的代表性酒水之一。
三、古井貢酒
古井貢酒主要特點，被稱為“酒中牡丹”。
這款酒產自安徽亳州，是曹操、華佗的故鄉，它以本地優質高粱作為原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，繼承一定傳統工藝，并運用現代釀酒方法，加以改進，形成了專屬的獨特工藝。
它的酒液清澈，酒味醇和，主打古井貢酒“年份原漿”。
四、劍南春
劍南春產自四川綿竹，因綿竹在以前屬于劍南道，故稱“劍南春”，它的特點是，釀酒用水全部取自中國名泉“玉妃泉”。
優質的水源，能讓酒水的品質多一層保障。此外，它還有古窖、非遺工藝、稀缺性等特點。
五、瀘州老窖特曲
它有著“江陽古道多佳釀”的美稱。
這款酒窖香濃郁，清洌甘爽，具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色。
六、汾酒
汾酒最顯著的特點有兩個，一個是四千年左右的悠久歷史，一個是清香型的典型代表。
它素以入口綿和、有回甘、香氣持久的特點。
可以說很多大牌酒水的釀造，多少都借鑒了汾酒。
七、西鳳酒
西鳳酒比較特別的點，就是有關于它的詩句和典故十分多。
它產自陜西柳林，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手”的詩句，還有諸如此類的很多詩句典故，文化底蘊深厚。
西鳳酒的香型獨樹一幟，為鳳香型酒水，兼有清香、濃香的特點。
八、董酒
董酒的特點是：它是串香工藝的鼻祖。
這款酒是董香型白酒的代表，香型獨樹一幟。
董酒既有大曲酒的濃郁芳香，也有小曲酒的綿柔醇和，所以被評為是串香工藝的鼻祖。
今天盤點的這中國“八大名酒”，你了解多少？它們的一些特點，你知道了嗎？以后喝酒可能就能用上哦！
