日本除了和服、櫻花和動漫，最大的特色便是居酒屋。日本人愛喝酒，這一點從幾乎每晚爆滿的居酒屋不難看出來。即便是沒去過日本的酒友都知道，日本人喜歡下班后與三兩好友去居酒屋喝兩杯。
日本有句俗語叫“酒是日本社會的潤滑劑”，這也從側面表明日本人的生活離不開酒。據相關數據表明，一個日本人平均每天用940日元（人民幣50元）來喝酒，這足以證明日本人對喝酒這件事的喜愛。
但奇怪的是，愛喝酒的日本人卻鮮少有啤酒肚，難道日本的酒喝不胖？其實不然，日本東京某居酒屋老板曾透露，日本人之所以不胖，跟他們喝酒的習慣和瘦子“雰囲気”（氛圍）有關。
日本人喝酒≠放開膀子喝
下班后去酒吧、居酒屋、KTV等地方喝兩杯“下班酒”，是全球各國上班族共同的興趣愛好，但日本人的“下班酒”與眾多國家不一樣，與我國甚至呈截然相反狀態。
一般情況下，我國上班族下班后，往酒吧、燒烤攤等地方一坐，點上肉筋20個、肉串20個、1份烤魚、1盤小龍蝦、2個大腰子，再來兩扎啤酒，夜生活就開始了。在燒烤攤或酒吧里，肉不夠就點，酒不夠再叫，老板都會樂呵呵給你送上酒桌。
反觀日本上班族的“下班酒”就比較矜持。日本人下班后進入居酒屋，通常會點上一盤枝豆（毛豆）、一份冷奴（拌豆腐）、2個雞肉串、4杯生啤，中途不加酒不加菜，一坐一晚上。
若是中途要加酒加菜，居酒屋店員便會用驚悚的表情看著你，直到你不好意思再點為止。若是執意點滿一桌，居酒屋老板還會出來委婉勸告：吃太多喝太多，卡路里會超標！
“腰圍立法”大環境氛圍
日本人如此“矜持”的喝酒習慣，跟其從小培養的觀念以及國情有關。在日本人眼中，肥胖是可恥的，如果一個人過于肥胖，不僅身邊的朋友和街坊四鄰都會看不起他/她，還會因過于肥胖找不到工作。若是男人的腰圍超過“腰圍立法”規定的85厘米（女人超過90厘米），就要面臨高額罰款。
在這樣的“腰圍立法”全民瘦子的大環境氛圍中，日本人非常注重飲食習慣，即便愛喝酒也會下意識控制喝酒的酒量。
若是想敞開了喝，更多日本人會選擇多喝一杯精釀啤酒，再配上少油少鹽的下酒菜。相關數據表明，一杯125ml酒精含量5%精釀啤酒的熱量，與一片白面包的熱量相差無幾。若是喝多幾杯，日本人心里也會因“貪嘴”而產生罪惡感，接下來每天都會在隨處可見的自動販賣機里，帶上一杯有利于減肥的黑咖啡和茶。
在這樣的氛圍下，你要是不想面對周圍難以掩飾的驚訝，以及高風險的懲罰措施，自然會自主控制自己的飲酒量和食物攝入量。長期堅持下來，想有啤酒肚也難吧？
