提到酒，大家都會說生活中少不了它，走訪親友拎兩瓶撐足面子，工作應酬喝幾杯促進合作，酒用在不同的場景可以發揮出不同的作用，所以大家生活中對于喝酒是樂此不疲的，只是有一點小編想說，大家在喝酒上頗有造詣，但是在選酒上懂得多少呢？如今這個被酒精酒充斥的市場，你喝的酒有多少是純糧酒呢？
現在的人在買酒的時候，只看價格與品牌，招待貴賓老板，只要是有名氣，價格比較貴的酒就行，與好哥們一起喝酒，價格差不多，百十元的就行，因為大家覺得上了百元的酒，質量都可以，應該都是純糧酒，其實這種想法是錯誤的，市面上的純糧酒很稀少，就算是百元以上的品牌酒也有的是酒精勾兌的，所以我們在買酒的時候，不能只看品牌與價格，要學習一些辨別的技巧，今天小編就從看信息方面，給大家分享一些辨別酒精酒的技巧
首先看產品執行標準，我們在選購白酒的時候，大多數人的習慣就是看一下價格區間，了解一下是什么香型的白酒，看看多少度，符合自己的要求，拿著就付錢了，而白酒標簽上的一些詳細的信息就會被我們忽略掉，其實白酒有三種形態，分別是固態、液態、固液態混合，只有固態是純糧酒，這些白酒標簽上都是可以見到的，我們可以看白酒的執行標準，如果標簽上寫的是GB/T20821則是液態法白酒，是酒精酒，GB/T20822則是固液結合法，也是酒精酒，這是一個技巧。
其次我們可以看產品的配料表，我們經常喝的純糧酒原料基本上都是由高粱、小麥、玉米、大米、糯米、水組成，如過配料上出現食用酒精這幾個字，那么你就要考慮考慮了，食用酒精是由玉米、木薯、蜜糖類的東西制造而成的，對人的身體影響不太好，說白了酒瓶上有這樣的配料的就是酒精勾兌酒，液態法白酒配料都會加入食用酒精。
最后再看配料表上的成分，白酒中含有各種各樣的微量物質，整體的呈現狀態比較復雜，酒精酒在生產出來的時候酒精味比較濃，香味不協調，酒販為了讓白酒有個好賣相，就會使用一些添加劑，香料進行勾調，讓人覺得酒體醇香，質量優，這是一種手段，不了解的朋友會吃虧，所以我們在買酒的時候，需要注意配料表中是否有香料、添加劑這些東西，比較明顯的會寫乙酸乙酯、三氯蔗糖、蔗糖素這些。
當今的白酒市場，始終被酒精酒充斥著，作為普通的大眾人民，買酒時也沒什么火眼金睛，分辨不出酒精酒與純糧酒的區別，所以現編給大家分享了這3種看信息辨別法，通過看字就能明白是不是酒精酒，相信只要認得字的酒友，看到這三種方式，就一定能分辨出酒精酒。
