11月18日，牛欄山酒廠母公司順鑫農業發布公告稱，為提高公司白酒產能，滿足市場需求，公司擬成立北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠山西呂梁生產基地。
2012和2016年，牛欄山酒廠相繼在河北香河和四川成都成立兩大生產基地。此次呂梁基地的建立，無疑使得牛欄山全國化進程再進一步。
2019年4月，在山西呂梁市文水縣第三屆“迎老鄉、回故鄉、建家鄉”懇談會上，山西杏花鄉酒業有限責任公司和北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠達成合作。公開資料顯示，該項目總投資2億元，著力打造牛欄山酒廠在文水的白酒基地，項目的實施，進一步帶動和規范周邊15戶民營白酒企業，年上繳稅收9000余萬元。
在2018年3月發布的文水縣人民政府工作報告中明確提出，要抓住呂梁被評為“世界十大烈酒產區”和建設全國最大的清香型白酒生產基地的機遇，引導白酒企業規范、融合發展。支持龍泉、鳳來香、宗酒等與國內知名企業結盟聯營，爭取把文水打造成牛欄山二鍋頭西北地區生產基地。
牛欄山落地山西文水清香型大本營，對于市場將帶來巨大的影響，對于未來牛欄山的發展將具有深遠的戰略意義。
首先牛欄山突破了產地的限制，帶領北京二鍋頭從市場到生產進入全國化，為進一步提升北京二鍋頭的品質及競爭力，牛欄山的跨越產區的市場布局，突破了限制白酒企業發展的產區緊箍咒，因此對于牛欄山和北京二鍋頭板塊的發展具有非常重要的戰略意義。市場接受北京二鍋頭在全國的生產布局，這就意味著北京二鍋頭酒可以像飲料化的區域基地化生產，有助于提高產品本身的價格競爭能力，讓企業實現總成本領先優勢。這對于低端產品來說，無疑是巨大的優勢，因此給牛欄山的發展提供了保障。
其次牛欄山突破了基酒的限制，進入優質基酒產區生產牛欄山產品，這樣可以克服需要大量生產基酒儲備基酒的壓力，讓牛欄山可以迅速利用優質基酒產區現有的產能，保障自身產品的持續發展和品質的不斷提升。這樣不僅幫助了當地基酒生產企業，而且也給地方政府解決了發展的困難。因此對于牛欄山的長遠發展，進入優質基酒產區的布局，是企業長期穩定發展的最重要戰略。
最后牛欄山突破了市場的限制，白酒行業有句老話說，西不入川東不入皖，意思是一般白酒品牌進行市場運作，不要進入四川和安徽，因為這兩個市場的白酒品牌和企業很多，進去不僅無法開展銷售工作，而且很容易在這兩個市場賠的血本無歸。牛欄山對于山西文水和四川成都的基地布局，正是打破了這個魔咒，從四川成都布局來看，牛欄山不僅產品進入四川市場，而且為地方政府創造了一年將近3個億的稅收。此次進入山西文水，同樣可以為地方帶來巨大的稅收，讓地方共享牛欄山的高速發展。
那么，牛欄山進入山西對于后市的影響有哪些？
首先市場及銷售愿意接受不在北京生產的牛欄山產品，對于牛欄山來說未來市場的擴張能力將越來越強，市場的合力將越來越大。消費者不在追求產地酒，對于未來白酒市場的競爭提供了新的課題。
其次牛欄山進入山西對于獨霸山西的汾酒來說是巨大的挑戰，低端牛欄山進入山西后，勢必給山西汾酒帶來巨大的沖擊力，尤其是在中低端市場，等于給山西汾酒捅了一個窟窿，因為牛欄山的存在，山西汾酒的在省內的發展將很難一家獨占。
最后制約中國白酒未來發展的核心是香型和產地的限制，牛欄山成功布局河北和四川之后落地山西，實現了對香型和產地的突破，未來更多的白酒企業將學習牛欄山模式，在全國擴建灌裝線，以突破市場的限制。而依托產地和香型生存的企業，未來在新競爭時代將越來越危險。
最后我們清晰地認識到，白酒的競爭越來越激烈，總成本領先是未來白酒競爭的重要課題，差異化的時代已經過去，文化的厚重時代也已經過去。只有活出剛需的市場，才能贏得長遠的未來。在牛欄山的產區攻勢下，老八大名酒的市場面臨巨大的模式挑戰。未來十年，白酒行業的競爭，將聚焦于香型和產區突破，以消費者為核心建設的品牌，才是真正能夠贏得未來的品牌。
