宴席宴會,是促進互動交流的重要載體;
宴席美酒,是拉近親朋好友最純粹的味道。
在中國,酒一直都是抒發情懷表情言志的最佳媒介,也是酒成全了許多難以言說的時刻和瞬間。從春秋到盛唐,從宋元到明清,中國宴的文化發展,也孕育著酒文化的繁盛。宴文化的背后,是中國“禮”的體現,酒作為禮的載體,代表著中國人的待客之道。
商務宴上,酒是推杯換盞間成就合作雙贏美好明天的催化劑;生日宴上,酒是觥等交錯間共悅一路人生的助興品;婚禮宴上,酒是交杯互飲間承諾一美好姻緣的見證者;團圓宴上,酒是老幼同東間,暢享家和萬事興的協奏曲;佳節宴席上,酒是親朋好友間,相互饋贈問候最親切的禮物……
禮樂千年華夏,宴飲古國文明。宴文化的發展,孕育著黃酒的文化的繁盛。宴席之上,以酒禮賓客,以酒陳情誼,酒禮作為飲宴文化的重要表現形式,世代相傳。
古時,宴席之上,酒禮寓意著古人的情懷胸襟,也代表著文人雅士的真情流露,敬酒之興,杜舉之悅,謝酒之禮,深杯之意,祝酒之慶,無一不透露著博大精深的酒禮文化。
釋義:
其一,敬酒,古稱“酬”。船宴之源,古人邀摯友,帝王宴群臣,載船賞景,舉杯言懷,盡興之時,起身飲盡杯中酒,亮杯底,以抒敬意
其二,杜舉,即為干杯。全家團圓宴,把酒問青天。酌一杯美酒,賞一輪明月,享一桌晚餐。干杯盡興,美哉美哉~
其三,謝酒,婉言拒絕。考入仕途,設宴以表感恩;雖酒力不勝,微抿亦是心意
其四,深杯,斟酒之意。遠道而來,為摯友接風洗塵;酒逢知己千杯少,受斟美酒盡歡顏
其五,祝酒:舉國同慶宴,舉杯齊助興。愿國泰民安,祈風調雨順;舉杯祝酒,與國同慶
塔牌「中華百宴圖」上線啦!|禮樂千年華夏,宴飲古國文明
圖一:敬酒
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圖二:杜舉
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圖三:謝酒
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圖四:深杯
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圖五:祝酒
而這一杯美酒,不僅叩響五千年中國生生不息的禮與德,更是感受從古至今傳承延續的中國濃香之味。作為傳統手工釀造的黃酒品牌---塔牌,堅持了歷史沉淀中對酒的自然釀造工藝,取其精華,去其糟粕,傳承文化的同時更好的創新現代黃酒之道,復興傳承千年的酒禮、酒德,締造新的中國印象黃酒,不忘歷史的精神價值,還原中華百宴場景,融合酒禮文化,深入淺出的用《塔牌有禮了-中華百宴圖》動態演繹承載中華宴文化及酒禮文化,更多的人了解并傳承,更好的體現傳統與現代的交互性。
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《塔牌有禮了-中華百宴圖》
中華百宴,酒禮世界。10月29日“2021塔牌本酒文化節”將在紹興隆重拉開帷幕,屆時本酒節現場將會帶你走入上下五千年的酒文化世界,身臨其境體驗古人的酒禮雅興,重逢歷史,遇見未來。