川地有這么一款酒，在輝煌的時候可謂是家喻戶曉，但是沒想到最后竟然敗在自家人手上。
四川的名酒者眾多，這里不得不提到“川酒六金花”的盛名，并且這6家酒廠在地圖上連接起來后竟然是一個“酒瓶”的形狀！
現在六金花中混得最不好的當屬“全興大曲”了，也就是本文開始的時候講的那個敗在自己人手里的酒品牌。
全興大曲為何跌落神壇？
要回答這個問題不得不提到全興大曲的“胞弟”——水井坊。
在1998年，全興酒廠的二車間地下，發現了距今600多年的古代釀酒遺址，也為水井坊的面世帶來了契機。
在這之前全興大曲都是走的中低端路線，眼看著別的“金花”都有了高端的產品，全興大曲卻一直沒有走高端酒的“契機”，水井坊遺址的發現可謂是“瞌睡來了送枕頭”。
這個“機遇”全興大曲是不會放過的，經過了各方努力水井坊一問世可謂是迅速躥紅，給酒廠帶來了不小的收益。
“只聞新人笑，不問舊人哭”到哪都實用，一看水井坊這孩子帶出去更有面子，于是更多的好衣服（好資源）也就只給了水井坊，久而久之全興大曲的名氣也就破敗了，發展受限，市場也越來越小。
真正壓倒全興大曲的駱駝竟是因為這個？
前面說到資源傾斜的問題只是讓全興大曲的市場占有率縮減了，真正壓倒全興大曲的“駱駝”是水井坊被外資收購了。
自2006年開始帝亞吉歐入局開啟收購之路，在2013年正式成為唯一外資控股企業，發布公告以22億元的價格收購了水井坊。
全興大曲被剝離出來，但是這一改制使得這個“老八大名酒”成為了一個“空殼”，盡管后續全興大曲也做了許多的調整，但是因為之前10年間的忽視，至使這個酒的復興之路走得非常辛苦。
至今也只因“老八大名酒”的名氣在苦苦支撐。
曾經的全興大曲有多強？
要知道在97年的前后3年時間里，銷量連年突破12億的大關，全興大曲在鼎盛的時期比茅臺還要受歡迎。
在1973年的第二屆評酒會上了榮獲了“老八大名酒”的稱號，且在第五屆評酒會上成為了“十七大名酒之一”。
在90年代可謂是名利雙收，也趁此時機成功上市。
再對比現在可謂是十分“凋零”了，雖然現在全興大曲的名氣不行了，但是酒質依舊把控的非常不錯，這也是很多的老酒粉依舊戀戀不忘的原因。在眾多利益為上的酒企中，全興大曲依舊是其中的一股清流。
其實不止是全興大曲堅持在“質量為王”的路上行走，也有許多的良心酒企也始終相信且踐行“好品質才是基石”的理念，即使它們名氣不高，但是酒質卻極佳，下面這2款酒就是如此，快來看看你都喝過沒。
木臺厚道酒
這是一款來自貴州茅臺鎮的醬酒，產區在醬酒的黃金釀酒帶上，茅臺廠的河對岸，特地邀請的茅臺八仙之一的馮小寧老師前來主持勾調和酒質把關，馮老師在茅臺產深研20余年，由她來把控也著實是錦上添花了。
采用正宗的坤沙釀制工藝，經過“12987”道工序，且成酒后經過5年的窖藏后流入市場，因為有長時間的窖藏，這也是酒友常說醬酒更健康的原因之一，因為一些雜質在儲存的過程中就已經揮發掉了。
這款酒的酒香極為馥郁，主要展現的是醬香、花果香、焦香、糧曲香的復合香氣，酒體入口醇順，口感細膩醇滑，尾段也圓滿，飲后口齒留香、余韻悠長，且空杯留香持久。
董酒白標
董酒與全興大曲都在第二屆評酒會上成功入選“老八大名酒”，并在第三、四、五屆都紛紛上榜，蟬聯4屆，但是如今卻是比較“低調”。
董酒的釀制配方屬于“國密”，以中藥入曲，號稱“百草入曲”，但是注意董酒并不是藥酒。但是因為香氣和口感特殊，很多人接受不了。
但是這款白標董酒要好上許多，“藥香氣”沒有那么重，果香較為清晰，酒體入口甘潤舒爽、帶著一絲淡雅的要向，飲后尾凈余長。若是初次解惑建議入手小酒版。
全興大曲大家現在還在喝嗎？你最喜歡的是哪一款呢？
