昨日,一條#茅臺存了價值好多萬億基酒#的話題登上熱搜。據茅臺董事長丁雄軍透露,70多年來,茅臺在酒庫里面存了幾十萬噸基酒。
對此不少網友表示震驚,一直以來,茅臺都是稀缺的代名詞。茅臺酒廠的基酒那么多,為什么市場上依舊一瓶難求?其實茅臺的高價值從來不是由基酒存量決定的。
就基酒庫存量而言,各大名酒中誰才是最稀缺的呢?
2021年各大名酒基酒庫存
1. 洋河
產量:204331.95噸
基酒庫存量:619449.64噸
產能:149518.69噸
從2021年各大白酒上市公司的年報可以看出,洋河基酒庫存十分充足,2021年洋河的基酒產量達到60多萬噸,遠遠超過其他幾家酒廠。
但是老窖池不夠、優質基酒少,就是洋河最大的短板。洋河的存貨分為原材料、半成品、庫存商品、委托加工物資、再產品、周轉材料(如低值易耗品)等,其中占大頭的是半成品,也就是基酒。所以洋河需要通過延長陳化老熟的時間來提高酒質,這也是洋河周轉天數最長的原因。
2. 瀘州老窖
產量:48662.90噸(中高檔酒類)
基酒庫存量:385727.12噸
產能:170000噸
從2015年至今,瀘州老窖曾發起過四個大型技改項目:瀘州老窖釀酒工程技改項目、瀘州老窖生產配套提升技改項目、瀘州老窖智能化包裝中心技改項目、此次瀘州老窖智能釀造技改項目。這些項目成就了瀘州老窖今天“雙品牌、三品系、大單品”的組合序列。
單從產能數據,兩大釀造類技改項目投產使用后,將實現年產能18萬噸濃香型固態基酒,儲酒能力達48.4萬噸,這無疑為瀘州老窖所有產品提供強大的優質基酒實力。
根據瀘州老窖2021年年報,2021年末,瀘州老窖基酒等半成品酒庫存量大幅度增加10.74萬噸至38.57萬噸。
3. 茅臺
產量:56472.25噸(不含系列酒)
基酒庫存量:250463.82噸
產能:56472.25噸(不含系列酒)
2021年公司全年實現營業總收入 1094.64 億元,同比增長 11.71%;利潤總額 745.28 億元,同比增長 12.59%;歸屬于母公司所有者的凈利潤 524.60 億元,同比增長 12.34%。
就基酒庫存量來說,茅臺還有25萬噸的基酒庫存。按照茅臺的庫存,哪怕現在不生產,消耗庫存,凈利潤仍然有 3400-4500 億的空間。
對于管理層,無論是提高產量,還是提高產品的單價(從經銷商那里回收一點利潤就可以),還是釋放點庫存,茅臺到 2025年實現 1000億凈利潤的目標,都是輕而易舉。
4. 古井貢酒
產量:50488.82噸(年份原漿)
基酒庫存量:183264.17噸
產能:109948噸
去年,古井貢酒在上市的19家酒企中,銷售費用率僅次于皇臺酒業和老白干酒,達到28.74%。然而尷尬的是,即便古井貢酒花了大把心思在高端市場營銷上,但產品依舊沒有賣得很好,2021年古井貢酒年份原漿庫存量為1.38萬噸,同比增長111.26%。
2021年,公司實現營業收入132.7億元,同比增長28.93%;實現凈利潤22.98億元,同比增長23.9%。這是一份打破紀錄的成績單,但也存在不少隱憂,比如公司銷售費用一路走高遠超行業平均水平,但年份原漿系列在銷量上變動較小,庫存卻增加了一倍多。
5. 五糧液
產量:28408噸(不含系列酒)
基酒庫存量:179396噸
產能:10.60萬噸
2021年,五糧液實現營收662.09億元,同比增長15.51%;實現凈利潤233.77億元,同比增長17.15%;實現扣非凈利233.28億元,同比增長16.67%。
五糧液的庫存情況來看,基酒庫存量21.5萬噸,僅占同為濃香型白酒洋河得三分之一。但是基酒的比較并不只看數量,五糧液得天獨厚的優質窖池使其優質基酒數量并不占據下風,這也給五糧液上半年的提價提供了底氣。
6. 山西汾酒
產量:144545.98千升(不含系列酒)
基酒庫存量:145200.9千升
產能:180000千升
截至2021年末,汾酒公司基酒145200.9千升,而當年汾酒成品酒銷售量為144545.98千升,按照基酒和成品酒大致比例1:1.3計算,145200.9千升基酒大概可以灌裝188761千升成品酒,也就是汾酒公司2021年基酒庫存量可供銷售約2年時間。
汾酒中高端以下產品所用基酒當年生產當年即可灌裝出廠,盡管如此,基酒庫存量僅夠銷售2年在頭部酒企里面仍然是相當偏緊的。
茅臺憑什么能賣那么貴?
其實單從茅臺的產量、庫存量來看,茅臺酒仿佛并不稀缺,但是其市場價一直居高不下,經銷售也不愁賣。究竟是為什么呢?
1.真正流入市場的茅臺有限
茅臺的官方指導價為1499元,但是想要靠這個價格買到茅臺只能靠搶,搶到的概率小之又小,目前市場上的茅臺酒高達2800左右,這與茅臺獨特的營銷途徑有著巨大關系。
茅臺,一直有專門的專供特別渠道,流通到公開市場銷售的僅為茅臺酒廠產量的百分之三十。所以,不多的產量加上流向市場的量不多,難以填補市場龐大的消費市場。
茅臺奇貨可居,所以就會有人控制放量,市場供不應求,這價格自然就上去了。
2. 茅臺是硬通貨
這些年茅臺一直穩居白酒行業老大哥的地位傲視群雄,在不少消費者心中,茅臺早已成為身份的象征。
俗話說“買茅臺的人不喝,喝茅臺的人不買”,請人辦事茅臺是最好的選擇,如今的茅臺酒更像是貨幣一般在市場流通,是中國人情市場上的硬通貨。
3. 茅臺的升值空間大
這些年,茅臺的價格從整體上一直呈現上升趨勢,10年前的茅臺拿到現在能夠翻幾番,即便是新茅臺,買來放個幾年就是一個新的價格。
這么多年,茅臺幾乎沒有跌下來過,買茅臺也成為了大家投資的一大途徑,再加上這些年老酒市場火熱,越來越多的人熱衷于囤酒賺錢。
4. 茅臺品牌塑造的成功
茅臺作為酒友心中的“國酒”,買茅臺,其實買的是安心,這就是品牌和口感塑造成功的重要性。
在很多行家看來,貴州茅臺贏在了實力上,更是贏在了品牌和口碑上。
而塑造品牌的成本,自然就算到了價格上,這就促成了貴州茅臺如今堪稱是酒中貴族的身份。