吞之乎,在繼承傳統醬香釀造工藝精髓基礎上,由釀酒大師,承襲古法遴選陳藏15年以上的上乘基酒調制,集合13項創新工藝和6項專利技術釀制而成,以其獨特完美的口感堪稱高端醬香白酒的典范,被譽為“醬香圣品”。
吞之乎文化
(一)吞,天圓地方——頂天立地,渾然一體 (
天——為乾陽之質,九天無際,萬物之本源,代表九五,飛龍在天,是為父;
口——一為方正之態,生命之道,眾生平等是之為也;二為地為坤,厚德載物,是為母;
“天口合一”為吞,即“天、地、人”合一之理念、之行為——“渾然一體”是也。概言之:吞之學,為“人”之“乾坤”學,即“人之關懷”之學!此乃《周易》之精華矣。
吞之乎——離開“吞”( 吞,咽也—《說文》)何以為生命?何以“包容天下,和諧圓融”?唯有一“吞”定天下,“之乎”在于其間——不亦樂乎哉!
(二)吞,和諧包容——生生不息,渾然一體
“吞之乎”在生態釀酒中演繹出了“生生不息,渾然一體”這一厚重的歷史文化底蘊之精髓:
生生不息謂之易(簡易、不易、變易),是一種崇尚生命的哲學,要達到“與天地合其德、與日月合其明,與四時合其序”(乾卦·《文言傳》)的渾然一體境界,是一種人文關懷的目標。
在生態釀造中,演繹“吞之學”之吞,推行“和生、廣生、共生、感生”的理論,即天地 “和”而“生”萬物;萬物循環往復、周而復始而形成生態系統;而人與“天、地”相融一體,“人、天”交感——“天人合德”的內在價值與自然價值相統一;人與萬物精神生命的感應乃至融合的生態美,彰顯出“一種極其完美和諧的生命大境界”。
采用“變、通、中、時”的法則,即人在生態環境的變化中順應時勢,找到新的動態平衡點,創建和諧平衡的 “渾然一體”境界。在釀造過程中,遵循自然界客觀規律,不斷發揮“人”的主觀能動性去“輔相”自然界的變化規律,做到“先天而天弗違,后天而奉天時”。但“天地人”是一個開放、動態、不斷調整的整體,故我們也需對變化中的自然環境進行動態調整,使之形成新的平衡體,即創建獨特的生態釀酒環境,建立起植物( 生產者)、動物(消費者)、微生物(還原者)、人(調控者)循環生態系統,形成“水、土、氣(汽)、生、微”相輔相承缺一不可的生態循環鏈,使其更適合人們對生存環境和產品品質的需求。
吞之乎價值
(一)天吞地飲,醬香圣品
杯酒之間,慨然發“吞飲天地之志,包藏宇宙之機”,是為吞之乎,是超高端生態健康醬酒,貴胄級奢享,僅為少數頂端人士尊崇私藏。
(二)王侯醬香,寧有種乎?
“王侯將相是生來就有的嗎?”——沒有天生的。吞之乎應用“全生態釀酒”理論,重新定義超高端醬香型白酒。它以神秘之酒坊,運神奇之技法,容“眾家之長”,納“天下之美”,釀“神妙之酒品”。堪作“醬香圣品,至為稀有”,唯“頂天立地”之人方可尊享。
創新出了“醬香幽雅、陳香馨逸,幽雅細膩,醇厚圓潤、綿甜凈爽、回味悠長、空杯留香持久”獨特風格,成就新的標桿;開創了“全生態健康醬酒”的新時代;更是《周易》這一古老而又具有現代內涵的結晶,是以三才(即天、地、人)為道、以“簡易、不易、變易”而“生生不息”的生態釀造,采“天之自然精華,地之萬物靈氣”釀制而成的人間仙漿。