王子酒在茅臺系列酒中算是便宜的了，與茅臺酒、迎賓酒都出自同一公司，屬于同種香型、擁有相同的度數。但是品質口感差異甚大，很多人都會產生一個疑問，它到底是什么工藝釀造的？是坤沙還是碎沙還是另有其道呢？這讓很多人不明白，想要了解的朋友，接下來跟著小編一起來看看吧！
網上流傳著很多說法，有說是與茅臺酒工藝一樣，有說是碎沙甚至翻沙的。目前普遍的看法是，飛天茅臺是正宗坤沙工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺王子酒本是茅臺為了讓廣大老百姓都喝得起茅臺品牌的酒，而精心研制開發的一個不可復制的“經典”。但是現在出來的款式越來越多，價格高的有去到四五百的王子生肖酒，為了凸顯差異，普王的品質更是有所下降，感覺有些偏離初衷了。
專家解釋說，茅臺王子酒采用的原料與茅臺酒一樣，都是茅臺酒原料生產基地出產的優質糯高梁和小麥。以及完全按照茅臺酒的釀造工藝與質量管理標準要求來生產。在勾調工序上，是進行“老酒勾老酒”融合而成，酒體中絕不含有任何外來的添加物質成分。根據官方的說法就是，王子酒它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝釀造的，但是喝過的人都知道兩者的差距有多大。從基酒上來說，茅臺酒年份是5年，茅臺王子酒是3年、茅臺迎賓酒為2年。
王子酒不需要七次取酒，兩三次就取完了，確切的講王子酒主體是碎沙外加少量坤沙，而迎賓酒是茅臺7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的。所以千萬別把什么王子，迎賓和茅臺等同起來，它們相差十萬八里。
飛天、王子、迎賓名義上同出茅臺股份公司，但茅臺王子酒并非在茅臺鎮生產，而是在茅臺旗下子公司習酒所在地——習水縣生產。相關資料顯示，茅臺王子酒酒自1999年推出，生產車間為習酒廠201車間（也就是習廠一車間），對外名為”茅臺王子酒車間”，地址在為習水縣習酒鎮。
有人說初試醬香型白酒，可以從迎賓或者王子酒喝起，但小編覺得這樣并不是很好。特別像迎賓這樣的酒，第一次喝也會覺得很難喝，這樣反而打擊你的興趣。現在喝醬香酒的人越來越多了，所以只要你有條件，想要入門的話，直接找一些中高端的醬香酒入門。通過上文的介紹，想必大家已經也明白了茅臺王子酒的工藝釀造是是坤沙還是碎沙還是另有其道了，希望上文的內容能夠給大家帶來幫助。
